Chokoladepandekager med chokolade-appelsinsauce
opskrift

Disse lækre chokoladepandekager giver en sød og fyldig smag og er nemme at lave. Perfekt som dessert eller en lækker morgenmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 8 dl økologisk mælk
- 2 æg
- 4 dl økologisk hvedemel
- 2 spsk økologisk kakao (mørk)
- 1-2 spsk olie
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Smør eller olie til stegning
Chokolade-appelsinsauce:
- 3 spsk økologisk kakao (mørk)
- 3 dl fløde
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Saft og revet skal fra 1 appelsin
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt mælken, sukker, vaniljesukker og salt, og rør godt.
3. Si hvedemelet og kakaopulveret i, og rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt olien og rør igen.
5. Opvarm en pande og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld dej på panden og steg pandekagerne gyldne på begge sider.
7. Forbered chokolade-appelsinsaucen ved at blande alle ingredienserne til saucen i en gryde og opvarme ved lav varme, indtil blandingen er ensartet.
8. Server pandekagerne varme med chokolade-appelsinsaucen.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.02 (4693 anmeldelser) ★★★★★ del