Katuruokakorvapuusti
opskrift

Lækker og velsmagende katuruokakorvapuusti, der bringer sommerstemning ind i dit hjem. Perfekt som en godbid til at dele med venner eller nyde alene!
Forberedelsestid: 30 minutter + hævetid
Antal portioner: 8 stk

Ingredienser:

- 2,5 dl mælk
- 25 g gær
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 7 dl hvedemel
- 100 g smør (smeltet)
- 200 g marcipan
- 1 dl flødeskum
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet og smeltet smør. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Rul den hævede dej ud til en plade og fordel marcipanen jævnt over.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i stykker.
7. Placer kanelbullerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve yderligere 20 minutter.
8. Pensl bullerne med det sammenpiskede æg og bag dem ved 200 °C i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Server dem varme med flødeskum.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (6175 anmeldelser) ★★★★★ del