Sockerikage med jordbær og flødeskum
opskrift

En let og lækker sommerkage, der smager særligt godt med jordbær og flødeskum.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 g smør
- 250 g friske jordbær
- 2 dl flødeskum
- Sukker (efter smag)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret forsigtigt i ægge-sukkerblandingen.
4. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Rør godt sammen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
6. Lad kagen køle af, inden du tager den ud af formen.
7. Skær kagen i ønskede stykker.
8. Pisk fløden og sød den med sukker efter smag.
9. Server et stykke kage med jordbær og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.88 (2355 anmeldelser) ★★★★★ del