Piparkakkuherkku
opskrift

En lækker kage, hvor ingefærbrød og en lettere topping går op i en højere enhed. Perfekt som dessert, der forsvinder hurtigt!
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g ingefærbrød
- 100 g smør
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 ml flødeskum
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær) til pynt

Instruktioner:

1. Smuldr ingefærbrødene og smelt smørret. Bland dem sammen og pres blandingen ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Pisk flødeskummet til det er let og luftigt, og fold det forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Fordel fyldet over ingefærbrødsbunden og glat overfladen.
5. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
6. Pynt med bær før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.69 (311 anmeldelser) ★★★★★ del