Sieni-Raejuustosalaatti
opskrift

Denne lækre og nærende salat kombinerer svampe, hytteost og friske grøntsager, hvilket giver et velsmagende og let alternativ til kosten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 paprika
- 1 æble
- ½ porre
- 1 syltet agurk
- 3 dl svampe (f.eks. eddikesvampe)
- 200 g hytteost
Instruktioner:
1. Skyl og hak paprika, æble, porre og syltet agurk i små tern.
2. Dræn svampene og tilsæt dem til de øvrige ingredienser.
3. Tilsæt hytteosten og bland alle ingredienserne godt sammen.
4. Server salaten straks eller lad den trække lidt i køleskabet før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (4121 anmeldelser) ★★★★★ del