Sienisalat
opskrift

En lækker og nem svampesalat, perfekt som tilbehør eller en let ret. Forberedelsestid: 15 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 dl syltede svampe (f.eks. kantareller)
- 1 dåse Bonjour svampeflødeost
- 2-3 spsk sandwich-pickles
- 2 spsk honning
- 1 stk løg (finthakket)
- 1 dl fløde
- salt og peber efter smag
- friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skyl de syltede svampe under rindende vand og lad dem dryppe af.
2. Bland svampene, flødeosten, sandwich-pickles, honning og det finthakkede løg i en skål.
3. Tilsæt fløden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
4. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (4756 anmeldelser) ★★★★★ del