Savulohisalat
opskrift

Savulohisalat er en lækker og frisk mulighed til frokost eller en let middag. Denne salat kombinerer røget laks, grøntsager og velsmagende dressinger og fremhæver den perfekte blanding af smage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g røget laks
- 150 g salatmix (f.eks. romainesalat, rucola)
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 rødløg
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør salatmixen. Læg den i en stor salatskål.
2. Skær agurken, tomaten og rødløget i skiver. Tilsæt dem oven på salatmixen.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Skær den røget laks i mundrette stykker og tilsæt dem til salaten.
5. Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Vend forsigtigt ingredienserne sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (3524 anmeldelser) ★★★★★ del