Savulohesalat med Spinat
opskrift

En lækker og frisk ret, der kombinerer røget laks og spinat. Perfekt som en let frokost eller forret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Røget laks
- Frisk spinat
- Cherrytomater
- Agurk
- Rødløg
- Olivenolie
- Citronsaft
- Salt og peber
- Cantina di Custoza Terre in Fiore hvidvin (til servering)

Instruktioner:

1. Skyl og tør spinaten. Læg den i en salatskål.
2. Skær cherrytomaterne halvt og agurken i skiver. Tilsæt dem til spinaten.
3. Skær rødløget i tynde ringe og kom det i salaten.
4. Pluk den røgede laks i strimler og læg den ovenpå salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, citronsaft, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
6. Server straks og nyd det med Cantina di Custoza Terre in Fiore hvidvin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.98 (4091 anmeldelser) ★★★★★ del