Savuiset tofupihvit
opskrift

Herkulliset savuiset tofupihvit, jotka valmistuvat helposti savuaroman avulla. Täydellinen kasvisruoka, joka maistuu savukalalta ilman savustinta.

Valmistusaika: 2 timer (sisältäen marinoinnin)
Annosmäärä: 2-3 annosta
Ainesosat:
- 300 g fast tofu
- 1½ teskefuld røgaroma
- 2 spsk vand
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk sirup (f.eks. dadelsirup)
- 1 fed hvidløg
- 1 teskefuld sesamolie
- ½ spsk olivenolie
- ½ teskefuld paprikapulver
- en knivspids chili
- en knivspids sort peber
- forårsløg og korianderblade til servering
Instruktioner:
1. Skær tofuen i skiver, der er cirka 1,5 cm tykke.
2. Bland røgaroma, vand, soja sauce, sirup, knust hvidløg, sesamolie, olivenolie, paprikapulver, chili og sort peber til en jævn sauce, for eksempel i en blender.
3. Læg tofuskiverne i et ovnfast fad og hæld saucen over, så tofuen er godt dækket.
4. Lad tofuen marinere i køleskabet i mindst 1 time, gerne flere timer.
5. Forvarm ovnen til 180 °C. Bag tofupihviterne i ovnen i 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
6. Server tofupihviterne på et serveringsfad, hæld den resterende sauce over og tilsæt fint skåret forårsløg og friske korianderblade.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (66 anmeldelser) ★★★★★ del