Salatti a`la Nizza
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker salat, der kombinerer citron, tun og ansjosfileter. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store citroner
- ½ løg, hakket
- 1 dl mayonnaise
- ¼ dl creme fraiche
- 2 dåser tun i vand
- 5 ansjosfileter
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Press saften fra citronerne i en skål og fjern kernerne.
2. Tilsæt hakket løg, mayonnaise og creme fraiche til citronjuicen. Rør godt sammen.
3. Dræn tunen og tilsæt den til blandingen.
4. Hak ansjosfileterne fint og tilsæt dem også. Rør forsigtigt.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server salaten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (5667 anmeldelser) ★★★★★ del