Frisk og Hurtig Salat
opskrift

En lækker salat, der er hurtig at lave og perfekt som en let frokost eller tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 150 g iceberg salat
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 avocado
- 1 dl cherrytomater
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl iceberg salaten og riv den i mundrette stykker i en skål.
2. Skræl og hak agurken, tomaten og avocadoen.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til salaten.
4. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til skålen.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
7. Vend salaten forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 3.37 (2147 anmeldelser) ★★★★★ del