Suppilovahveropiiras
opskrift

En lækker suppilovahveropiiras, perfekt til at udnytte svampe fra skoven. Den bløde fyld og sprøde bund gør den til et fantastisk supplement til festbordet eller weekendens lækkerier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g suppelovhaver
- 1 dl løg, hakket
- 2 spsk smør
- 200 g flødeost
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 2 dl mel
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød

Instruktioner:

1. Forbered først bunden: Bland mel, salt og smør i en skål. Tilsæt koldt vand og ælt dejen. Tryk dejen ned i en smurt tærteform.
2. Forbag bunden ved 200 grader i cirka 10 minutter.
3. Sautér løgene i smør på en pande. Tilsæt suppelovhaverne og steg, indtil væsken er fordampet.
4. I en skål, bland flødeost, fløde, æg, sort peber og muskatnød. Tilsæt suppelovhaverne og løgene.
5. Hæld blandingen over den forbagte bund og drys parmesanost ovenpå.
6. Bag tærten ved 200 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af lidt, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (3635 anmeldelser) ★★★★★ del