Herkkusvampfyldte Brød
opskrift

Beskrivelse: Lækre brød fyldt med svampe og ost. Perfekte som forret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g herkkusvampe
- 100 g friskost
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 4 skiver brød (f.eks. baguette eller rugbrød)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Vask og skær herkkusvampe i skiver.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
5. Bland den friske ost og den revne ost i. Krydr med salt og peber.
6. Fordel svampefyldet på brødskiverne.
7. Bag brødene i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Nyd de lækre brød!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (1885 anmeldelser) ★★★★★ del