Kremet Pasta med Spinach
opskrift

En lækker og cremet pasta med frisk spinat og lækker parmesan. Denne hurtige og nemme ret er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør indtil osten smelter og saucen er ensartet. Krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet, indtil du opnår den ønskede konsistens.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (994 anmeldelser) ★★★★★ del