Lækker salat med spinat og avokado
opskrift

En frisk og sund salat perfekt til frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g cherrytomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og læg den i en stor skål.
2. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til spinaten.
3. Skær avokadoen i skiver og læg dem i salaten.
4. Smuldr fetaosten over salaten.
5. Drys de ristede nødder over salaten.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 350
Protein: 10 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.58 (5211 anmeldelser) ★★★★★ del