Pizza med Bacon, Spinat og Æg
opskrift

Denne lækre pizza kombinerer den salte smag af bacon, nærende spinat og cremet ost, toppet med et perfekt æg. En skøn ret, der vil stille sulten og passer til både hverdag og fest.
- Valgetid: 30 minutter
- Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 færdiglavet pizzabund
- 150 g bacon
- 200 g frisk spinat
- 200 g mozzarellaost
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Steg bacon på panden, indtil det er sprødt. Læg baconet på et køkkenpapir for at dryppe af.
3. Tilsæt olivenolie og den knuste hvidløg til panden. Sauter kort og tilsæt spinaten. Steg, indtil spinaten er blødgjort. Krydr med salt og peber.
4. Læg pizzabunden på en bageplade og drys mozzarellaost over.
5. Fordel det stegte bacon og spinat jævnt over pizzaen.
6. Lav to små fordybninger i pizzaen og knæk æggene ned i fordybningerne.
7. Hæld fløden omkring æggene.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og æggene er tilberedt som ønsket.
9. Lad pizzaen køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (1410 anmeldelser) ★★★★★ del