Hvid Pizza (Pizza Bianco)
opskrift

Hvid pizza er en lækker alternativ til den traditionelle pizza, hvor sødmen fra løg og saltigheden fra bacon kombineres. Denne pizza er perfekt til en aften med venner eller en afslappende aften derhjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 250 g pizzadej
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg, skåret i tynde skiver
- 100 g bacon, skåret i tern
- 150 g mozzarellaost, revet
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løgskiverne og sautér dem, indtil de er bløde og gyldne.
2. Tilsæt baconternene til panden og steg, indtil baconet er sprødt. Tag panden af varmen og lad det køle af lidt.
3. Rul pizzadejen ud til en tynd plade. Læg dejen på bagepapir på en bageplade.
4. Fordel løg- og baconblandingen over pizzabunden.
5. Drys mozzarellaost og parmesanost jævnt over. Krydr med salt og sort peber.
6. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 220 °C i ca. 12-15 minutter, indtil osten er smeltet, og kanterne er gyldne.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, 1 pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (3871 anmeldelser) ★★★★★ del