Saltede Rullekager
opskrift

Disse saltede rullekager er perfekte til fødselsdagsfejringer. De er nemme at lave og smager vidunderligt for både gæsterne og på dansegulvet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 2 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 150 g skinke eller røget laks
- 100 g flødeost
- 1 dl rucola eller spinat
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, vandet og æggene i en skål til en ensartet dej.
3. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
4. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Tag bunden ud af ovnen og lad den køle af lidt.
6. Smør flødeosten jævnt over rullekagen.
7. Tilsæt skinke eller laks, revet ost og rucola.
8. Krydr med salt og peber.
9. Rul kagen stramt sammen og skær den i stykker.
10. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (pr. 1 stykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.06 (1678 anmeldelser) ★★★★★ del