Ruisjauhospanerede Kuhafileter
opskrift

En lækker opskrift på ruisjauhospanerede kuhafileter, perfekte til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 kuhafileter
- 100 g ruisjauho
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld salt
- 50 g smør til stegning
- Saften af 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Forbered en lav skål og hæld ruisjauho i. Tilsæt salt og hvid peber efter smag. Bland ingredienserne godt og fordel dem jævnt i skålen.

2. Tør kuhafileterne med køkkenrulle, så de ikke er fugtige. Paner fileterne i ruisjauho-blandingen på begge sider og læg dem på en anden tallerken.
3. Varm en stegepande op og tilsæt rigeligt med smør. Når smørret er smeltet og begynder at boble let, læg de panerede kuhafileter på panden.
4. Steg fileterne i cirka 2 minutter på hver side, indtil de har en smuk gyldenbrun farve.
5. Pres lidt citronsaft over de stegte kuhafileter inden servering.
6. Server med for eksempel kartoffelmos, som Aurarus.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.59 (1571 anmeldelser) ★★★★★ del