Rommi-rusinakage
opskrift

En lækker rommi-rusinakage, der kombinerer saftige rosiner med fyldig rom. Kagen er perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g rosiner
- 50 ml mørk rom
- 100 ml fløde

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Tilsæt sukker og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen gradvist til smørret.
5. Rør rosinerne og den mørke rom i dejen.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle af lidt før servering. Du kan eventuelt dekorere kagen med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 18 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.27 (3800 anmeldelser) ★★★★★ del