Ruiskuppien Oiva Täyte
opskrift

En lækker og frisk fyldning til ruiskopper.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl skyr
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl finthakket frisk basilikum
- 1 dl finthakket purløg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 1 dl hakkede soltørrede tomater
- Salt og peber efter smag
- Ruiskopper (færdige eller hjemmelavede)
Instruktion:
1. Sæt skyr og creme fraiche i en skål og rør det sammen til en jævn masse.
2. Tilsæt finthakket basilikum, purløg, revet ost og soltørrede tomater. Rør godt rundt.
3. Krydr blandingen med salt og peber efter smag.
4. Fyld ruiskopperne med den færdige blanding.
5. Server straks eller lad dem trække i køleskabet i lidt tid før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (2824 anmeldelser) ★★★★★ del