Välipalapatukker
opskrift

Lækre, nærende og energiske snackbarer, der er perfekte til travle dage eller som en lækkerbisken. Det er nemt at forberede, og du kan vælge dine yndlingssmagskombinationer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10 barer

Ingredienser:

- 200 g bløde dadler
- 100 g nødder (f.eks. mandler eller cashewnødder)
- 50 g havregryn
- 2 spsk honning eller agavesirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt
- 50 g kokosmel (valgfrit)
- 50 g proteinpulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Læg dadlerne i blød i vand i ca. 10 minutter, så de bliver bløde.
2. Dræn dadlerne og kom dem i en foodprocessor.
3. Tilsæt nødder, havregryn, honning, vaniljeekstrakt og salt. Blend indtil massen er ensartet.
4. Tilsæt kokosmel og proteinpulver, og blend kort igen.
5. Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir, og tryk den sammen til et fast lag.
6. Læg det i køleskabet i ca. 1-2 timer, indtil blandingen er stivnet.
7. Skær barerne i ønsket størrelse, og opbevar dem i køleskabet.
Næringsindhold (pr. bar, ca. 50 g):
- Energi: ca. 170 kcal
- Protein: ca. 4 g
- Kulhydrater: ca. 25 g
- Fedt: ca. 7 g
- Fiber: ca. 3 g

Bedømmelse: 4.03 (630 anmeldelser) ★★★★★ del