Banaani-Rabarberkage
opskrift

En lækker og nem kage, der kombinerer den søde banan med den syrlige rabarber. Perfekt som dessert eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 300 g rabarber
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spsk smør
- 1 dl havregryn
- 1/2 teskefuld kanel
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær bananerne i skiver.
2. Vask og hak rabarberne.
3. Bland bananer og rabarber i en skål med sukker og vaniljesukker.
4. Smør et bagefad med smør og hæld frugtblandingen i fadet.
5. Bland havregryn og kanel sammen, og drys blandingen over frugterne.
6. Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 20 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (2667 anmeldelser) ★★★★★ del