Ranskansk juletræ
opskrift

Beskrivelse: En lækker og dekadent dessert til jul, der kombinerer chokolade, nødder og frugt.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 250 g flødeost
- 200 g kastanjepuré eller nøddecreme
- 150 g abrikos- eller figenmarmelade
- 4 æg
- 100 g sukker
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en bageplade.
2. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle af lidt.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en skummende masse. Tilsæt den afkølede chokolade og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen forsigtigt.
5. Hæld dejen i den forberedte bageplade og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
6. Når bunden er kølet af, smør abrikos- eller figenmarmelade ud over.
7. Forbered fyldet ved at blande flødeost og kastanjepuré eller nøddecreme sammen. Fordel fyldet over marmeladen.
8. Rul bunden stramt sammen og læg den i køleskabet i mindst en time.
9. Tag rullen ud af køleskabet, skær den i skiver og drys med flormelis før servering.
Nyd juletræet ved julebordet!
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 320 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (935 anmeldelser) ★★★★★ del