Raikas tomatsauce
opskrift

En lækker og frisk tomatsauce, perfekt til pasta, pizza eller salater.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt det finthakkede løg og hakket hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt, sort peber, basilikum og oregano. Rør godt rundt.
4. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
5. Tag saucen af varmen og lad den køle af. Sæt den i køleskabet i minimum 1 time, helst natten over.
6. Server den friske tomatsauce med pasta, pizza eller salat. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 90
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (1693 anmeldelser) ★★★★★ del