Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer pasta, spinat og en cremet sauce, og den er nem at lave.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olie i en pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden og mælken i panden. Rør godt rundt og varm op over medium varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
6. Hæld blandingen i et fad og drys revet ost ovenpå.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en flot farve.
8. Lad retten køle lidt af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (2325 anmeldelser) ★★★★★ del