Frisk Have Salat med To Variationer
opskrift

Denne friske have salat er en perfekt tilføjelse til grillretter. Salaten er nem at lave, og du kan tilpasse ingredienserne efter smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g fetaost (valgfri)
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær agurken, tomaterne, peberfrugten og rødløget i små tern.
2. Riv salaten i en skål.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten, hvis du bruger det.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Server straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (6375 anmeldelser) ★★★★★ del