Have Salat på To Måder
opskrift

En frisk og alsidig have salat, der passer perfekt som tilbehør til grillretter. Forberedelsestid cirka 15 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 hoved romainesalat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 1/2 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl og riv romainesalaten i en skål.
2. Skær agurk, tomater og peberfrugt i skiver og tilsæt dem til salaten.
3. Hak rødløget fint og tilsæt det til salaten.
4. Skær avocadoen i tern og kom den i salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.08 (2191 anmeldelser) ★★★★★ del