Kvinoapuuro i mandelmælk
opskrift

Denne lækre kvinoapuuro er den perfekte morgenmad, der giver energi til dagen. Blød og fyldig, denne grød tilberedes hurtigt og er fantastisk til dem, der normalt ikke nyder grød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl quinoa
- 2 dl mandelmælk
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
- Bær, nødder eller anden ønsket topping
Instruktioner:
1. Skyl quinoaen grundigt i koldt vand i en si.
2. Kog quinoaen i mandelmælk i en gryde over medium varme. Tilsæt et nip salt.
3. Når blandingen begynder at koge, sænk varmen og læg låg på gryden. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil quinoaen er kogt og væsken er absorberet.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt honning (eller ahornsirup) samt vaniljeekstrakt. Rør godt rundt.
5. Anret grøden i skåle og tilsæt ønskede toppings, såsom bær eller nødder.
6. Nyd den varm!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.89 (1539 anmeldelser) ★★★★★ del