Omena-kaneli kvinoapuuro
opskrift

Denne lækre og mættende kvinoagrød kombinerer efterårets smage af æble og kanel. Den er den perfekte start på dagen og bringer varme til selv de gråeste efterårsmorgener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl quinoa
- 2 dl vand eller plantebaseret mælk
- 1 æble, terninger
- 1 teskefuld kanel
- 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfri)
- 1/2 dl nødder eller frø (f.eks. valnødder, mandler eller chiafrø)
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Skyl quinoa grundigt i en si under koldt vand.
2. Kog quinoa sammen med vandet eller den plantebaserede mælk og et nip salt i en gryde. Bring det i kog og skru derefter ned for varmen.
3. Tilsæt de ternede æbler og kanel til quinoaen. Lad det simre under låg i ca. 15 minutter, indtil quinoaen er blød og væsken er absorberet.
4. Rør honning eller ahornsirup i grøden, hvis du ønsker at søde den.
5. Server grøden i en skål og drys nødder eller frø over.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.64 (4023 anmeldelser) ★★★★★ del