Puolukka-salted caramel kage
opskrift

En lækker kage med friske tranebær og saltet karamel. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g creme fraiche
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 2 dl tranebær (friske eller frostede)
- 1 dl saltet karamel sauce
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen jævnt ned i bunden af en kageform.
2. Pisk flødeosten, creme fraiche og sukker sammen, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt forsigtigt tranebærene.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Bag ved 175 grader i cirka 40-50 minutter, indtil kagen er fast.
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
8. Server kagen med saltet karamel sauce og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.99 (273 anmeldelser) ★★★★★ del