Prinsesse Sofia - Seebraostekage
opskrift

En lækker seebraostekage, der bringer prinsessetemaet til live til festlighederne. Mørke striber af jordbær og lime, og lyse lag af kvark og vaniljeyoghurt. Den perfekte dessert til fødselsdagsfesten!
Forberedelsestid: 2 timer (plus tid til at sætte sig)
Antal portioner: Ca. 12-15 stykker

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g kvark
- 200 g vaniljeyoghurt
- 150 g sukker
- 2 dl fløde
- 3 blade gelatine
- 1 dl limejuice
- 200 g friske jordbær
- 2 spsk sukker (til jordbær)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl karamel sauce (hjemmelavet eller fra butik)

Instruktioner:

1. Knus digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden af en tærteform og sæt den i køleskabet.
2. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
3. Bland kvark, vaniljeyoghurt og sukker i en skål.
4. Varm limejuicen op i en gryde og opløs de udblødte gelatineblade i den. Rør gelatineblandingen i kvarkblandingen.
5. Pisk fløden og vend den forsigtigt i kvarkblandingen.
6. Hæld halvdelen af kvarkblandingen over kiksebunden.
7. Mos jordbærene og bland dem med sukkeret. Hæld jordbærmosen forsigtigt oven på kvarkblandingen.
8. Tilsæt resten af kvarkblandingen og glat overfladen.
9. Hæld karamel saucen over kagen og pynt som ønsket.
10. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g
Nyd din lækre seebraostekage og gør dine fødselsdagsfester uforglemmelige!

Bedømmelse: 3.35 (4004 anmeldelser) ★★★★★ del