Raikas Kaalisalat
opskrift

Raikas kaalisalat er den perfekte tilbehør til grillkød. Denne nemme og lækre salat tilføjer farve og smag til måltidet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 lille kål (ca. 500 g)
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 rødløg
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk eddike
- 1 spsk sukker
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Snit kålen i tynde strimler og læg dem i en stor skål.
2. Riv gulerødderne groft og tilsæt dem til kålen.
3. Skær rødløget i tynde ringe og kom det i salaten.
4. Forbered dressingen ved at blande mayonnaise, eddike, sukker, salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (4524 anmeldelser) ★★★★★ del