Pollo Tequila
opskrift

En lækker ret med mexicanske smagsnuancer, der gør kyllingebrystene saftige og krydrede.
Forberedelsestid: 2-4 timer marineret + 16 minutter til tilberedning.
Antal portioner: 4.

Ingredienser

- ½ teskefuld salt
- ½ rød chili peber, hakket
- 1 spiseskefuld chilipulver
- 4 kyllingebrystfileter
- ½ dl limejuice
- ½ dl tequila

Instruktioner

1. Bank kyllingebrystfileterne lidt fladere.
2. Bland salt, chili peber, chilipulver, limejuice og tequila i en skål for at lave marinaden.
3. Massér marinaden ind i kyllingebrystene og sørg for, at alle overflader er godt krydret.
4. Dæk fileterne med plastfolie og lad dem marinere i køleskabet i 2-4 timer.
5. Grill eller steg fileterne på en grillpande (eller stegepande) i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.08 (3763 anmeldelser) ★★★★★ del