Pizzapannari
opskrift

Pizzapannari er en lækker og fyldig ret, der kombinerer de bedste egenskaber fra pizza og pandekage. Denne opskrift er perfekt til frokost eller middag og vil begejstre hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 6 dl mælk
- ½ teskefuld salt
- 3 dl hvedemel
- 4 æg
- 1 spsk pizzakrydderi
- 3-5 tomater
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl revet ost (f.eks. Edam)
- ½ porre
- 150 g røget skinke
- Et nip hvid peber
- 100-150 g blåskimmelost
- 2 peberfrugter
- Stødt sort peber

Instruktioner

1. Bland mælk, æg, hvedemel, bagepulver, salt og pizzakrydderi i en skål.
2. Hak tomater, porre, peberfrugter og røget skinke i små stykker.
3. Tilsæt de hakkede ingredienser til dejen og rør godt rundt.
4. Hæld dejen i et smurt bagefad.
5. Drys revet ost, blåskimmelost og krydderier over toppen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil pandekagen er dejligt gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik, inden du skærer den i portioner og serverer!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (1631 anmeldelser) ★★★★★ del