Pizzapannari
opskrift

En lækker kombination af pizza og pandekage, der er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 8 dl mælk
- 25 g smør
- 150 g frostspinat
- 250 g skinkestrimler
- 150 g revet ost
- 1 teskefuld pizzakrydderi
- 3 tomater
- salt efter smag
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål, tilsæt hvedemelet og halvdelen af mælken. Rør det sammen til en jævn dej og tilsæt resten af mælken. Lad det stå og hvile i et par minutter.
2. Optø og dræn spinaten, og tilsæt den til dejen.
3. Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Fordel skinkestrimlerne, revet ost og pizzakrydderi over dejen.
5. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå dejen.
6. Drys yderligere en deciliter revet ost og 2 teskefulde pizzakrydderi på toppen.
7. Bag ved 225 grader i 25-30 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (5717 anmeldelser) ★★★★★ del