Pitsikakku
opskrift

En lækker og smuk kage, der er perfekt til festlige anledninger eller kaffebordet. Denne opskrift er nem at følge, og det endelige resultat er fantastisk.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig størrelse: 12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl speltmel
- 2 spsk smør
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 3 teskefulde bagepulver

Instruktioner:

1. Læg bagepapir på en bageplade.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver luftigt.
3. Bring mælken i kog og tilsæt smørret. Rør godt rundt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
5. Tilsæt smør-mælke blandingen til ægge-sukker blandingen og rør godt.
6. Tilsæt melblandingen til dejen og rør indtil den er ensartet.
7. Hæld dejen i en bageform og bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.26 (2957 anmeldelser) ★★★★★ del