Pistou - Fransk basilikasauce
opskrift

Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g olivenolie
- 25 g revet parmesanost
- ¼ teskefuld salt
- ¼ teskefuld peber
- 1 fed hvidløg
- 1 bæger frisk basilikum
Fremgangsmåde:
1. Hak basilikum i en foodprocessor.
2. Tilsæt salt, peber og olivenolie i en tynd stråle mens du blander.
3. Smag til og juster krydderierne efter behov.
4. Server saucen til kogte grøntsager, fisk eller grøntsagssuppe, eller på brød.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 1 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.71 (1675 anmeldelser) ★★★★★ del