Maa-artisokkekødsuppe

Maa-artisokkekødsuppe

Maa-artisokkekødsuppe
opskrift

En lækker og cremet suppe med maa-artiskokker, der varmer sjælen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 stk kartofler
- 1 stk løg
- 350 g maa-artiskokker
- 5 dl vand
- 5 dl mælk
- 1 stk grøntsagsbouillonterning
- Hvedemel (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Skræl løg, maa-artiskokker og kartofler.
2. Kog de skrællede grøntsager i grøntsagsbouillon, indtil de er møre.
3. Blend de kogte grøntsager med en stavblender.
4. Bland hvedemelet med mælken og tilsæt blandingen til suppen.
5. Lad suppen simre i cirka fem minutter.
6. Tjek smagen og server.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (5025 anmeldelser)