Vihre Pistaaskage med Amarena Kirsebær
opskrift

Denne lækre grønne pistaaskage er en perfekt kaffekage, der får sin smag fra friske pistacienødder og søde amarena kirsebær. Kagen er saftig og fyldig, og den er ideel at nyde med en kop kaffe.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g fint malede pistacienødder
- 150 g sukker
- 150 g smør, ved stuetemperatur
- 3 store æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g amarena kirsebær, drænet og hakket
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Rør vaniljeekstrakt i.
5. Kombiner hvedemelet, bagepulveret, saltet og de fint malede pistacienødder. Tilsæt denne blanding til smørblandingen, og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt til sidst de hakkede amarena kirsebær og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
9. Lad kagen køle af i formen, inden du vender den ud på et serveringsfad.
10. Pynt med flormelis inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 12 g
Fiber: 2 g
Nyd den lækre grønne pistaaskage med en kop kaffe!

Bedømmelse: 3.15 (214 anmeldelser) ★★★★★ del