Pippurinen kylling-ananaspasta (30 minutter, 4 portioner)
opskrift

Denne lækre pippurinen kylling-ananaspasta kombinerer smagsoplevelser og ingredienser på en fantastisk måde, der bringer smag til hver bid.
Ingredienser:
- 2-3 teskefulde sort og grøn peber
- 1 paprika
- 1 dåse tomatpuré
- 70 g spaghetti (ca. 350 g)
- Vand
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 2 dl madfløde
- 1 dåse ananasskiver med saft
- Salt
- 300 g kyllingefileter (naturel)
- 1 teskefuld tørret oregano
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Kog spaghettien efter anvisningen i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Steg kyllingestrimlerne i olivenolie på en mellemstor pande, indtil de er gennemstegte.
3. Stød sort og grøn peber i en morter eller brug færdigkværnet peber. Tilsæt peberet til kyllingen.
4. Hak paprikaen og tilsæt den til panden. Steg i et minut.
5. Tilsæt tomatpuré, tørret basilikum, madfløde, ananasskiver med saft og tørret oregano. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte spaghetti i saucen. Smag til med salt.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (5682 anmeldelser) ★★★★★ del