Pippurinen Kanakastike
opskrift

En lækker pippurret kyllingesauce, der er perfekt til pasta eller ris. Dens fyldighed og smag vil fortrylle alle gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 200 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 spsk olie
- 1 spsk sort peber
- Salt efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Skær champignonerne i skiver og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olien op i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt champignon og hvidløg til panden. Steg i et par minutter, indtil svampene bliver bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt sort peber og salt efter smag.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den er lidt tykkere.
7. Server saucen varm over pasta eller ris og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (2450 anmeldelser) ★★★★★ del