Grillikauden lisukkeet
opskrift

Disse lækre og enkle tilbehør passer perfekt til grillretter og gør grillsæsonen endnu mere velsmagende.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 200 g friske grønne bønner
- 1 dl fetaost smuldret
- 1/2 dl frisk basilikum hakket
- Saften af 1 citron

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tern. Kog dem i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre, men ikke mosede.
2. Dræn kartoflerne, og bland dem med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
3. Grill kartoflerne over medium varme i ca. 5-7 minutter, indtil de får en smuk gyldenbrun overflade.
4. Imens koges de grønne bønner i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil de er klare og stadig sprøde. Dræn.
5. Bland i en skål de grønne bønner, fetaost, basilikum og citronsaft.
6. Server de grillede kartofler og bønner varme som tilbehør til grillretterne.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.19 (4387 anmeldelser) ★★★★★ del