Piparkakkucruffinit
opskrift

En lækker julesnack, der kombinerer smagen af piparkager med den sprøde dej fra croissanter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2 pakker Danerolles croissantdej
- 350 g færdig vegansk piparkagedej
- 3-4 spsk vegansk margarine
- 1 ½ dl sukker
- 1 teskefuld piparkagekrydderi
- 1 teskefuld kanel
Fremgangsmåde:
1. Tag piparkagedejen ud i god tid så den kan tø op ved stuetemperatur.
2. Forvarm ovnen til 180 grader.
3. Åbn croissantdejen og læg den fladt ud på bordet.
4. Fordel den opvarmede piparkagedej jævnt over croissantdejen.
5. Drys sukker, piparkagekrydderi og kanel over dejen.
6. Rul dejen stramt til en stang fra den ene ende.
7. Skær stangen i stykker på ca. 5 cm og placer dem i muffinforme.
8. Smelt den veganske margarine og pensl den over cruffinerne.
9. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne på toppen.
10. Lad dem køle af i et par minutter, før de serveres. Nyd dine julespecialiteter!
Næringsinformation (pr. cruffin):
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 24 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (1013 anmeldelser) ★★★★★ del