Piparimutakakku
opskrift

En lækker chokolade kage krydret med traditionelle julesmage. Den er perfekt til julens søde stunder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 8-10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/3 teskefuld nellike
- 1/3 teskefuld kardemomme
- 1/3 teskefuld ingefær
- 1/3 teskefuld appelsinskal
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret ved lav varme og tilsæt den hakkede mørke chokolade. Rør, indtil chokoladen er smeltet. Tag det af varmen og lad det køle af.
2. Pisk æggene, sirup og sukker sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt chokolade-smør blandingen til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og krydderierne sammen. Sigt melblandingen i dejen forsigtigt og rør rundt.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset springform (ca. 25 cm i diameter) eller beklæd bunden med bagepapir og smør kanterne.
6. Bag kagen ved 200 grader i 15-20 minutter på nederste rille. Kagen er færdig, når den er blød og klistret indeni.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 10 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (1377 anmeldelser) ★★★★★ del