Crostini med gedeostemousse
opskrift

En lækker forret eller snack, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 200 g gedeost
- 100 g fløde
- Frisk basilikum
- 200 g cherrytomater
- 100 g lufttørret skinke
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Tør cherrytomaterne i ovnen ved 100 grader i ca. 2-3 timer, indtil de næsten er tørrede. Du kan også bruge færdiglavede soltørrede cherrytomater.
2. Forbered gedeostemousse ved at blande gedeost og fløde i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Skær baguetten i skiver og rist dem let i olivenolie på en pande eller i ovnen, indtil de er sprøde.
4. Smør gedeostemousse på de ristede baguetteskiver.
5. Tilsæt de ovntørrede tomater og frisk basilikum ovenpå.
6. Bryd den lufttørrede skinke i små stykker og læg dem på crostini.
7. Server straks og nyd de lækre crostini!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (1497 anmeldelser) ★★★★★ del