Suklaiset Hasselpähkinäpalat
opskrift

En lækker småkage med chokolade og hasselnødder.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 20 småkager
Ingredienser:
- Bund:
- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 5 1/2 dl hvedemel
- 1 æggeblomme
- Fyld:
- 60 g smør
- 1 dl flormelis
- 1/2 spsk kakao
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 spsk instant kaffepulver (malet)
- Topping:
- 2 dl flormelis
- 1 1/2 - 2 spsk vand
- Hasselnødder
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden. Smuldr det bløde smør, sukkeret og hvedemelet sammen til en smuldret masse.
2. Tilsæt æggeblommen og rør det sammen til en dej. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i mindst en time.
3. Rul dejen ud til ca. 3 mm tykkelse og stik cirkler på 3-4 cm i diameter ud med en udstikker.
4. Placer cirklerne på bagepapir og bag dem ved 200 grader i et par minutter, indtil bunden er lys. Lad dem køle af.
5. Forbered fyldet ved at blande det bløde smør med de øvrige ingredienser til en cremet masse.
6. Fordel fyldet på hver anden bund og læg en anden bund ovenpå som låg.
7. Bland topping ingredienserne og pensl et tyndt lag glasur over småkagen.
8. Tryk en hasselnød ned i toppen og lad glasuren tørre ved stuetemperatur.
9. Opbevar de færdige stykker i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold pr. portion (1 småkage):
Kalorier: 150
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (1064 anmeldelser) ★★★★★ del