Portugisiske Snacks
opskrift

Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Portugal med lækre snacks, der er perfekte til weekendens forkælelse. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g chorizo-pølse
- 1 dl olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl cherrytomater, halverede
- 1 dl frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- 150 g fetaost, smuldret
- 1 dl sorte oliven, skiver
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og chorizo-pølsen. Steg indtil pølsen er sprød.
3. Tilsæt paprika og cherrytomater. Kog i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Tilsæt den hakkede persille, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Tag panden af varmen og tilsæt smuldret fetaost og skiver af oliven.
6. Server varmt med brød eller tapas.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (3892 anmeldelser) ★★★★★ del