Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en fyldig og lækker dessert, der smelter hjerter. Denne delikate dessert er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 50 g sukker
- 300 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller forsigtigt i mikrobølgeovnen.
2. Skil æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil blandingen bliver lys.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt.
4. Pisk flødeskummet og tilsæt vaniljesukkeret. Fold flødeskummet forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk æggehviderne med et nip salt, indtil de danner stive toppe, og fold dem forsigtigt ind i resten af blandingen.
6. Fordel moussen i skåle og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer, eller indtil den er stivnet.
7. Server eventuelt med bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.53 (4173 anmeldelser) ★★★★★ del