Perkeleen Leipä (Amerikansk Brød)
opskrift

Denne lækre perkeleen brød kombinerer saftigt oksekød, krydret tabasco og smeltet emmental-ost. Perfekt til en aften med venner eller weekendens lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 250 g hakket oksekød
- 6 skiver hvidt brød
- ½ løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- ⅔ dl revet emmental-ost
- Lidt grøn tabasco
- Lidt soyasauce
- Olivenolie
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Sauter det knuste hvidløg og det hakkede løg i olivenolie på en pande over medium varme, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt. Bland løgene i kødet.
3. Krydr blandingen med tabasco, soyasauce og sort peber. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
4. Tag blandingen af varmen og lad den køle lidt af.
5. Pensl brødskiverne med olivenolie og læg dem på en bageplade.
6. Fordel oksekødsblandingen på brødskiverne og drys revet emmental-ost ovenpå.
7. Bag brødene ved 180°C i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har en flot farve.
8. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (968 anmeldelser) ★★★★★ del